Syftet med denna diet är att lindra patientens tillstånd som har ett brott mot hjärtrytm och problem med fartyg. Det gör det också möjligt att lossa matsmältningsorganen och samtidigt ladda inte knopparna. Detta bidrar i sin tur till att öka den dagliga volymen.
Under denna diet är mängden fri vätska som konsumeras per dag begränsad till 1-1,2 liter. Samtidigt betraktas soppor och kisiner för vätskan. Dessutom, under iakttagandet av denna diet, är mängden bordsalt begränsat till ca 6-8 gram per dag. Hälften av detta belopp läggs till disken vid matlagning, och den andra halvan utfärdas till patienten.
Daglig kaloriinnehåll av denna diet är cirka 2300-2600 kalorier. Som en del av kosten är det cirka 350-400 gram kolhydrater, ca 90 gram proteiner och cirka 70 gram fetter, av vilka vegetabiliska fetter är ca 20 gram.
Mat accepteras vanligtvis fem till sex gånger om dagen i små portioner. Samtidigt är det viktigt att middagen var tre timmar före sömnen. Rätter under observation av dietnummer 10, som regel, är beredda utan salt och försvinner. Fisk och kött torkas oftast. Efter dekompat kan du steka en skål lite eller baka.
Allmänna rekommendationer
Under denna diet i mat rekommenderas att inkludera fler alkaliska produkter och rätter. Till exempel är mjölk tillåten med sina tolerans- och mejeriprodukter, liksom grönsaker, frukter och juice. Det är tillåtet att inkludera torkade frukter i kosten. Dessutom, under denna diet rekommenderas att äta mat, som är rik på ämnen som minskar fettinfiltrering. I synnerhet, sådana livsmedelsförsörjningstest, torsk och havregryn.
Dessutom tillhör vetebröd, tillverkat av mjöl och andra klass, till de tillåtna produkterna under denna diet. Du kan också inkludera i kosten av icke-korrekta kakor och kex. När det gäller ägg är deras konsumtion begränsad till ett ägg per dag. Ägg kan framställas både i form av proteinomeletter och laga smidighet. Ägg kan också läggas till disk.
Lätt att använda grönsak, korn och smör. Från köttprodukter kan ingå i kosten med låg fetthaltiga sorter av nötkött, lågkött, kalvkött, kaninkött, kyckling och kalkonkött. Köttet kokas vanligtvis, varefter det kan smältas eller baka om så önskas. Du kan också inkludera säkring och kokad fisk i kosten, men kokta korv är bättre att använda minima. Från de första rätterna förbereder vanligtvis olika vegetariska soppor med grönsaker och croups. I synnerhet kan du borscha, beetter och soppa. Tillåtna produkter är också hänförliga till sura produkter och stekt ost. Du kan laga grytor, spannmål och kokt pasta.
Det är också tillåtet att använda grönsaker som kan ingå i kosten, både i råformen och i bakad form. Sant, från grönsaker kostar så lite som möjligt, använd en vitkål och gröna ärter.
Förbjudna produkter
Under iakttagandet av kosten är det också nödvändigt att utesluta från dess kost, produkter som innehåller ämnen som exciterar kardiovaskulära systemet och nervsystem. I synnerhet bör det uteslutas från kosten - kaffe, starkt te, choklad, alkoholhaltiga drycker, skarpa rätter, kakao, olika styva buljonger, rökt, produkter som innehåller många kolesterol. Det bör begränsas till användningen av produkter som orsakar flatulens. Det bör också uteslutas från kosten av färskt bröd och produkter från en deg. Inget behov av att äta fettkött, fettfisk, lever, njurar och hjärnor. Du bör också eliminera konserverad mat, kaviar, feta och salta ostar. Har inte kokta skruvar eller stekt ägg. Bör inte ingå i keden av baljväxter och svampar. Det rekommenderas inte heller att använda saltlösning, sylt, såväl som sauergrönsaker. Frukt med grov fiber är också bättre att utesluta. Också utesluten från kosten av patientens sorrel, rädisor, spenat, lök och vitlök.
Menykiet nummer 10
Den ungefärliga menyn med dietnummer 10 kan vara som följer. Som en första frukost, äta kokt ägg, en bit låghårig ost, två bitar av vetebröd med 10 gram smör. I slutet, drick ett glas te med honung. Som en andra frukost kan du äta någon frukt. Till lunch kan du laga potatisoppa på jackan och en bit rostad fisk. Lägg till två bitar av rågbröd och ett glas komposit. Som midnatt kommer det att finnas mjölksoppa med vermicellus, ett par bitar av vetebröd och en kopp grönt te. Till middag - bakad fisk och frukt pilaf. Vi dricker grönt te. För nattdrycken med låg fetthalt kefir.
Kostvarianter
MyMedinform.Com skulle vilja notera att författaren till kosten har utvecklat vissa sorter av dietnummer 10. Prata om det mer.
Diet 10a.
Denna version av kosten är vanligtvis ordinerad i hjärtsjukdom med blodcirkulationsbrist II-III-scenen. Dessutom föreskrivs denna diet för primär arteriell hypertoni med en överträdelse av cerebral cirkulation eller blodcirkulationsbehandling. Indikation för tillämpningen av denna diet är också en hjärtinfarkt i en subakut eller akut period. Syftet med denna diet är den maximala lossningen av kardiovaskulärsystemet. Med denna diet accepteras mat i små portioner minst sex gånger om dagen.
Diet 10b.
Indikationer för användningen av denna diet är reumatism med en låg grad av aktivitet av processen. Samtidigt bör patienterna ha en cirkulationsstörning. Indikation för utnämningen av diet nr 10B är också reumatism i nonostisk fas.
Måltid på denna diet är vanligtvis minst fem till sex gånger om dagen i små portioner. Samtidigt, i den dagliga kosten av patienter, är det nödvändigt att öka innehållet i animaliska proteiner. Bör också minska konsumtionen av kocksalt. Dessutom bör en tillräcklig mängd vitaminer vara närvarande i patientens diet.
Diet 10c.
Denna diet är föreskriven i ateroskleros av hjärtkärlen, med ateroskleros i hjärnan, liksom med tryckökning. Indikation för applicering av diet nr 10c är också ischemisk hjärtsjukdom. Syftet med denna diet är att sakta ner progressionen av ateroskleros och återställa den störda lipiden och utbytet. Mat accepteras vanligtvis sex gånger om dagen.
Diet 10g.
Indikation för användningen av denna diet är primär arteriell hypertoni. Detta är en diet utan salt. I detta fall, i patientens diet, halten av tiamin, askorbinsyra, riboflavin, nikotinsyra, pyridoxin-vitamin, magnesiumsalter och kaliumsalter. Dessutom, med denna diet, bör produkter med ekologisk jod ingå i kosten, produkterna med cellulära skal, såväl som produkter som är rika på lipotropa ämnen.
Diet 10i.
Denna diet är utsedd med akut hjärtinfarkt. Syftet med kosten är att förbättra cirkulationsapparatens arbete i allmänhet. Dessutom kan den här kosten normalisera tarmmotorfunktionerna. Diet nummer 10 är en diet med minskad kalori och med fullständigt undantag från kocksaltet. Dessutom, under denna diet, användningen av produkter som orsakar meteorism. Efter denna diet är patienten vanligtvis översatt på dietnummer 10c.
