Denna diet visas i kroniska tarmsjukdomar, som åtföljs av en envis Opinionsundersökning. Syftet med denna diet är restaureringen av den normala intestinala operationen med stimulering av processen att minska slemhinnan. Under sådan näring bör patienter i kroppen återhämta sig ämnesomsättning.
Målet med dietnummer 3 är att förbättra minskningen av matstravens väggar, vilket bidrar till rörelsen av mat på den. Det är nödvändigt för att bli av med den envisa förstoppningen och påskynda tarmtömningen. För detta ändamål ingår mat i kosten, som kan fungera som den nödvändiga mekaniska, termiska eller kemiska irriterande, vilket orsakar en minskning av esofagusens väggar.
Grunderna av kost
Sådan näring anses vara en fysiologiskt fullfjädrad diet, som inkluderar produkter som stimulerar tarmtömning och är uteslutna produkter som ökar fermentationsprocesser och ruttande processer. Mat är vanligtvis förberedd i en icke-agglie. Samtidigt är sätt att laga mat olika: mat kan bakas, laga mat för ett par eller koka.
När det gäller den kemiska sammansättningen innefattar den dagliga kosten av denna diet ungefär 90-100 gram protein, 55% av vilket animaliskt protein, 90-100 gram fetter, varav 30% är fetter av växtodling och cirka 400-420 gram av kolhydrater. Samtidigt är det dagliga kaloriinnehållet i kosten cirka 3 tusen kilokalier. Den dagliga hastigheten på matlagningssaltet är 15 gram, och den dagliga hastigheten av fri dricksvätska är en och en halv liter.
Mat tar 4-6 gånger om dagen. Varje morgon rekommenderas patienter att dricka kallt vatten med honung. Du kan grönsaksjuice. På natten rekommenderas att dricka ett glas kefir, kompotera från färska frukter eller torkade frukter. Du kan också äta pommes frites och färska frukter för natten.
Två alternativ av kost nummer 3 är möjliga. Och det första alternativet visas hos patienter med förstoppning orsakad av felaktiga nutrition och sjukdomar i rektum. I det här fallet måste sjukdomen åtföljas av patologier av gallkanal och lever. Dessutom används denna typ av diet framgångsrikt i nödlös och giftig förstoppning. Dieten av den andra kosten innehåller inte växtfiber. Ett sådant alternativ är oftast ordinerat av patienter som har en förstoppning orsakad av kolit, magsår i magen, Gastrit och några andra patologier av mag-tarmkanalen.
Tillåtna produkter
Under denna diet är det nödvändigt att begränsa användningen av varma rätter, gnidade gröt och kissel. Helt uteslutna bör vara produkter som är rika på kolesterol. Utesluter också produkter som erhålls genom att splittra fetter som bildas under stekning.
Dessutom, under kosten är det bäst att undvika användningen av grönsaker, som är rik på eteriska oljor och fiber. Den senare avser rädisor, rovor, lök, spenat och peppar. Fettsorter av kött, fåglar, fisk är också förbjudna. Alla rökta enheter är förbjudna, liksom konserverad fisk och kött. Under kosten bör det inte inkludera bröd från mjöl av högre sorter och bullar.
Manya crupes är förbjudna från croup, ris. Du bör också laga Vermicelli och behöver inte använda pepparrot, peppar, senap, starkt te, kakao, te, såväl såväl som kulinariska och animaliska fetter. Kryddor bör alls uteslutas. Dessutom, förbjudna produkter under denna diet inkluderar köttgrödor, rädisor, rädisa, lök, svamp, vitlök. Det är inte tillåtet att inkludera i kosten för patienter även choklad, kakao och krämprodukter. Förbjudna Kisel, Quince, Blueberry.
Provmeny
Menyn under iakttagandet av dietnummer 3 kan vara ungefär följande. På morgonen dricker jag en kopp kallt vatten med socker, sylt. Du kan också dricka infusion av pommes frites, kall limonad och pommes frites. Som en första frukost, drick ett glas kaffe eller fäste te. Vinaigrette, salladsblad är också lämplig för frukost. Du kan äta den riven rädisa med gräddfil, morötter och mager olja. Till frukost kommer det att finnas mer havregryngröt, 100 gram stektost, 200 gram rågbröd eller istället kan du äta borodinskybröd, i samma mängd. På hela frukosten kan du 15 gram olja. Detta är den starkaste hjärtliga frukosten. Som en andra frukost kan du äta ett rå äpple, dricka ett glas ragger rosehip antingen en kopp kefir, äta 100 gram svart bröd. Istället för Kefir kan du ett glas prokovashi. På denna frukost är 10 gram olja.
Till lunch under denna diet kan det finnas soppa av surkål, grönsaksoppa, fruktsoppa, okroshka, kyckling, fisk, kål, sidor från betor, potatis, kål. Garnering kan vara från Zucchini. I slutet av lunchen, dryck kompotera frukter, russin och färska bär.
Till middag förbereder vi stekt fisk med gurka, potatis och kål. Kan läggas till menyn med bunt eller bovete gröt med smör, liksom grönsaksgryta. Dessutom kan middag bestå av stugor, stuvad kål, frukt, vinegret. Också för middag kan du äta den riven rädisa med gräddfil och morötter. Sallad kan vara filent kefir eller gräddfil. Du kan lägga till sylt under middagen. I slutet av middagen, drick bleknat te med socker och ät svart bröd med smör.
På natten drick ett glas kefir. Du kan äta med kefir för att äta de drivna pommestern eller puréen från kokta betor. Beroende på säsongen kan du äta lite frukt före sängen.
Vår sida noterar att det positiva vridmomentet är det faktum att menyn du kan göra sig, styrd av listan över tillåtna och förbjudna produkter.
