Syftet med denna diet är spurningen av magen och tarmarna från de mekaniska stimulierna. Samtidigt bör matsmältningskörtlarna vara upphetsade med hjälp av kemiska stimuli. Under efterlevnaden av kosten är det nödvändigt att begränsa konsumtionen av produkter med ett stort antal grova växtfiber. Mat bör mestadels förbereda sig i krossad form eller som mashed. Dessutom, i kosten under kosten borde det inte finnas någon oljig mat, särskilt i stora mängder. Den dagliga räntan för konsumerad mat är cirka 3 kilo. Mat själv bör inte vara väldigt varm eller för kallt. Samtidigt bör temperaturen på disken vara ungefär mellan 15-60 grader Celsius. Vi behöver äta små portioner ca 5-6 gånger om dagen.
Det är viktigt att observera den dagliga hastigheten på den fria vätskan. I det här fallet är normen per dag inte mer än 7 glas eller 1,5 liter. Dricks bör vara fem gånger om dagen, och borde vara riklig.
Grunderna av kost
I allmänhet kan denna terapeutiska kost ge vår kropp med alla ämnen de behöver. Inklusive kroppen kommer att få tillräckligt med vitaminer, mikro- och makroelement. Denna kvantitet kommer att vara tillräckligt för att få det gastrointestinala arbetet.
Så, under matdieten med bruttofibrer, såväl som mat, som är rik på fiber och bindväv är vanligtvis helt krossad och försvunnit. Det är nödvändigt att säkerställa stimulering av fördelningen av hemligheterna hos matsmältningsorganen.
Den dagliga kosten på denna diet innehåller ca 90-100 gram proteiner, varav ca 60% är proteiner av animaliskt ursprung. Dessutom är cirka 100 gram fetter koncentrerade i kosten, varav 25% är vegetabiliska fetter. Det totala dagliga kaloriinnehållet i livsmedelsförbrukade varierar från 2800 till 3000 kilokalorius.
Byggda produkter
Så, till de förbjudna bageriprodukterna under kost nummer 2 hänvisar till bröd av färskt bakning och badprodukter från puffdekor. Dessutom är det förbjudet att inkludera i kosten oljig köttgås, ankor, eventuella rökt produkter, konserverad mat, fettfläsk och lamm.
Från de första rätterna är förbjudna av användningen av vete soppor, ärter, såväl som avfasiga soppor. Det är förbjudet under denna diet också Okroshka.
När det gäller fisk rekommenderas det inte att använda fisk i salt och rökt form, någon fisk av fettstänger, liksom konserverade fiskar.
Det är förbjudet under en diet av nötköttfett, fläskfett och några kulinariska fetter.
Mircean grönsaker rekommenderar att du är lök, bulgariska peppar, rädisa, gurkor, rädisor, vitlök och byxor. Också förbjuden några grönsaker i salt, syltad och grönsaker i en unzpoper.
Förbjudna eventuella rökt snacks, konserverad mat, såväl som skarpa eller några feta snacks.
Från drycker behöver inte dricka kvass och druvsaft.
När det gäller mejeriprodukter är mjölk och fet naturliga grädde förbjudna direkt.
Förbjuda användningen enligt reglerna för dietingägg, svetsade skruvade, liksom stekt ägg med en skorpa. Bör inte ingå i dieten legumes. Också begränsad till gänget, majs, vete och pärlemor.
Från bär och frukter under en diet är uteslutna från kosten av svart och röd vinbär, krusbär, hallon, råa frukter, som innehåller dåliga fibrer som är skadliga för magen. Inzyr, Produkter av choklad, Produkter från grädde, Dike. Dessutom är alla feta såser och skarpa såser, senap, pepparrot och skarpa paprika förbjudna.
Diet 2a
Indikationer för användningen av denna typ av diet är sjukdomar som skarpa Gastrit, enterit, kolit under återhämtning under övergången till den vanliga näring. Även diet 2a föreskrivs med sådana sjukdomar som enterit, kroniska former av gastrit med otillräcklig produktion av gastriska sekretioner, kolit under remission utan närvaro av samtidiga sjukdomar, såväl som gastrit med sparad sekretion. Samtidigt är den dagliga hastigheten av fri dricksvätska 1,5 liter, och normen för bordsaltet per dag är ca 8-10 gram. Under diet №2a accepteras mat 4-5 gånger om dagen.
