Diet nummer 5 är ett speciellt näringssystem, som används som en av komponenterna i behandlingen av leversjukdom och gallkår. I synnerhet används denna diet vid behandling av sjukdomar som Kronisk hepatit, kolkhiasis, cholecystit I remissionssteget, såväl som skarp cholecystit och hepatit under återhämtningsperioden. Denna diet kommer också att vara användbar efter en komplex gallblåsningsavlägsnande. Dessutom föreskrivs kost nummer 5 när Levercirros, och även i alla fall när patienter inte har några kompletterande sjukdomar i magen och tarmarna.
Grunderna av kost
Detta terapeutiska näringssystem innefattar att äta vissa produkter som vi kommer att prata om i nästa stycke av vår artikel. Samtidigt har en dietnummer 5 också vissa rekommendationer för matlagning. Denna diet gör att du kan normalisera leverns och gallkanalen. Dessutom regleras fett- och kolesterolutbyten med denna noggranna diet. Denna diet stimulerar gallernas utflöde, tarmens integrationsfunktion och ackumulering av glykogen i levern.
Antalet proteiner, fetter och kolhydrater i dietmenyn nr 5 beror på kroppens behov. Under denna diet är produkter uteslutna som kan orsaka ökad utsöndring av hemligheter i magen och i bukspottkörteln. Sådana livsmedelsprodukter inkluderar eteriska oljeprodukter. Också från kosten bör uteslutas alla eldfasta fetter, rätter som är rika på kolesterol, och alla stekt rätter. Dessutom, från patienter, är det dessutom nödvändigt att eliminera fettoxidationsprodukter som vanligtvis bildas under framställning av stekt mat. Samtidigt rekommenderas att inkludera fler frukter och grönsaker, vilket stimulerar utflödet av gall och produktion av överflödigt skadligt kolesterol.
Det dagliga kaloriinnehållet i menyn Diet nummer 5 är cirka 2200-2500 kilokalorier. Samtidigt, i kosten, finns det cirka 80-90 gram fetter och proteiner, liksom cirka 300-350 gram kolhydrater. Mat rekommenderas att ta bara varma. För varm och kall mat är utesluten.
Rätter som är beredda med denna diet innehåller vanligtvis ganska mycket pektin, flytande, lipotropa ämnen och användbar matfibermältning. Mat under en diet accepteras vanligtvis av små portioner 5-6 gånger om dagen. Samtidigt beror alla rätter huvudsakligen genom matlagning eller bakning. Ibland är det tillåtet att laga mat genom att släcka. Vid matlagning, morötter, lök, mjöl, som regel, utsätts inte för rostning. När det gäller bostadsmjöl och grönsaker, som är rik på fiber, är dessa produkter vanligtvis krossade och delade före användning.
Tillåtna produkter
Till de förbjudna bageriprodukterna under denna diet inkluderar stekt patties, produkter från ett degtest, liksom mycket färskt bröd. Soppa är förbjudna av något kött, svampsoppa. Det är förbjudet att inkludera soppor på fiskbuljong. Alla kvaliteter av oljigt kött, anka kött, gåkött, liksom olika delprodukter, såsom hjärnor, lever och njure. Dessutom är fettfisk förbjuden. Också under förbudet under kost nr 5 någon rökt och konserverad mat.
Dessutom är patienter extremt rekommenderade att använda fett och kulinariska fetter. Från grönska förbjudna spenat, rädisor, sorrel, rädisa och gröna lök. När det gäller ägg är de förbjudna i stekt form i och svetsad (skruvad). Under förbudet också några syltade grönsaker och kaviar. Från kryddor under förbudet mot senap, pepparrot och peppar. Från bär och frukter är det förbjudet att inkludera alla sura. Dessutom är det inte tillåtet att äta choklad, glass. Dryck är förbjudet svart kaffe, några kalla drycker och kakao. Under det strikta förbudet till några alkoholhaltiga drycker. Bean kulturer och godis är också förbjudna. När det gäller salt är den dagliga hastigheten vid diet nr 5 cirka 10 gram per dag.
Listan över tillåtna produkter och deras förberedelsemetoder, liksom en lista över förbjudna produkter beror på den specifika sjukdomen. Därför har vissa sorter av kost nummer 5 utvecklats, som används i speciella stater. MyMedinform.Com kommer att berätta om det.
Dietnummer 5a
Denna typ av diet är avsedd för behandling av skarp cholecystit och hepatit. Dessutom används denna diet vid förvärring av kronisk hepatit, såväl som i exacerbation Gallgamed sjukdom. Denna diet är en måttlig begränsning i matens mat och organiska fetter. Också, med förbehåll för denna diet, är det nödvändigt att undvika kemiska och mekaniska stimuli slemhinna och gastrointestinala receptorer. Till skillnad från en diet vid nummer 5 innehåller denna diet mindre fetter i sin dagliga kost. Så, i Daily Diet Diet nummer 5a innehåller 70-80 gram fett. Emellertid är innehållet av proteiner och kolhydrater detsamma, t. E. 80-90 gram proteiner och 300-350 gram kolhydrater. Om patienten har ett kraftigt uttryckt dyspeptiskt syndrom reduceras mängden fett till 50 gram per dag. Alla andra rekommendationer är nästan identiska med diet nr 5.
Dietnummer 5p
Indikation för användning av diet nr 5P är kronisk Pankreatit Under återhämtning. Med denna diet innehåller patientens dagliga diet 80 gram proteiner, 200 gram kolhydrater och 40-60 gram fetter. Samtidigt är den dagliga hastigheten av fri vätska 1,5-2 liter, och den dagliga hastigheten hos saltet är ungefär 8-10 gram. Alla andra rekommendationer är nästan identiska med en diet på nummer 5.
Dietnummer5
Denna diet är ordinerad i postcholycystektomiskt syndrom under förvärringssteget. Samtidigt, i patientens dagliga kost, kommer cirka 60 gram fetter, 90 gram proteiner och 300 gram kolhydrat att hålla tillbaka. Den dagliga hastigheten på matlagningssaltet är bara 6 gram.
Diet №5L / W
Denna diet kallas också lipotropiska fettdieter. Indikation till denna diet är kroniska leversjukdomar som kännetecknas av gallstagnation. Samtidigt innehåller kosten av kosten cirka 110 gram fetter, 90 gram proteiner och 350 gram kolhydrater. Som du kan se kännetecknas denna diet av ökat fettinnehåll. Den dagliga hastigheten på bordsaltet är ca 8 gram.
Diet №5
Indikation för användningen av diet nr 5R är det så kallade dumpningssyndromet, som visas efter operationen på magen på grund av ulcerös sjukdom. Den dagliga kosten för patienter med detta näringsystem innehåller 90 gram fetter, 120 gram proteiner och 400 gram kolhydrater. Daglig kock salt - 8 gram. I överensstämmelse med denna diet måste patienterna ta mat i små portioner var 2,5-3 timmar. Speciellt strängt rekommenderas att hålla sig till denna diet under det första året efter operationen. Efter att ha ätit rekommenderas att ligga ner i en halvtimme.
