Diet för barn efter ett år med fenylketonuri, genetiska sjukdomar, fenylketonuri

Den viktigaste komponenten av behandlingen av fenylketonuri är en diet. Vad ska det vara? Denna artikel ger ungefärliga menyer för barn med fenylketonuri.

Innehåll

Sinne

Meny för barn med fenylketonuri, beroende på ålder

Sinne

Fenylketonuri avser antalet ärftliga sjukdomar i vilka terapeutisk näring är den enda behandlingsmetoden. Enligt utländska författare har 60% av patienterna, idioter, 30% - svaghet och endast 10% av patienterna en svag grad av oligofreni (demens). Spontan förbättring av mentala funktioner under fenylketonurium har aldrig observerats, eftersom det är så viktigt att identifiera sjukdomen så snart som möjligt och tilldela lämplig näring. Översättningen av barnet för speciell mat i den tidiga upptäckten av sjukdomen garanterar normal neuropsykisk utveckling.

Diet för barn efter ett år med fenylketonuri

Diet och terapi bygger på principen om en kraftig begränsning av fenylalanin, som kommer med mat. Varje protein innehåller upp till 8% fenylalanin, och därför högskyddade produkter (kött, fisk, lever, korv, ägg, ost, bageriprodukter, spannmål, bönor, ärter, nötter, choklad) från kosten är uteslutna alls.

Tillåtna naturliga produkter inkluderar små-motstående spannmål, cornflakes, svamp, solrosolja, grönsaker, frukter, juice, honung, sylt. Med undantag av kosten av högflödesprodukter är oundviklig brist på fetter, som fylls på grund av de krämiga och vegetabiliska oljorna och hos barn i det första året av livet - och på bekostnad av fiskfett. Innehållet av fetter i kosten är upp till 35%.

Behovet av kolhydrater säkerställs av grönsaker, frukter, socker, stärkelseprodukter. Innehållet i kolhydrater i kosten är 60% av den totala kalorierna. Kalcium, järn och vitaminer patienter erhålls i form av lämpliga läkemedel. Men vägran av högproteinprodukter (i synnerhet från pasta, smulor och bageriprodukter) tillåter emellertid inte att tillhandahålla den nödvändiga mängden mat, och därför utformat Shywell-bröd, pasta, vermik, spannmål.

För framställning av de första och andra rätterna som en artificiell sago som kokas från majsstärkelse används som ersättare. Majs, vete, potatisstärkelse används för matlagning, räkorbröd, andra grönsaksrätter.

Meny för barn med fenylketonuri, beroende på ålder

En approximativ en dags meny för barn med fenylketonurium i åldrarna 1 till 1,5 år (i gram):

Frukost: gröt från sago (gnidning) - 150 (produktion av färdiga måltider), Apple Puree - 50, Sweet Tea - 150.
Lunch: En brideller med shit-blind (gnidad) - 150, grönsakspuré - 150, aprikosjuice - 150, bröd från majsstärkelse - 20, smör - 10.
Eftermiddagskola: Fruktpuré med socker - 150.
Middag: Beet Kaviar med äpplen - 150, Cherry Mousse - 50, Sweet Tea - 150.

En exemplifierande meny för barn, patienter med fenylketonuri, 1,5 till 3 år (i gram):

6.00 h: juice - 100.
Frukost: peid morötter - 150, plommon eller äppeljuice - 50, sött te - 150.
Lunch: Kvinnor Vegetarisk (Rubbed) - 150, Gröt från Sago - 150, Cranberry Kissel - 150, Shopless Bread - 50.
Afternooner: Fruits - 200, socker - 15.
Middag: Kål Stew - 150, Cherry Juice - 150.

Exempel på meny för patienter med fenylketonurium i åldrarna 3 till 5 år (i gram):

Frukost: Potatis potatismos med gurka - 170, bröd från majsstärkelse - 20, sött te - 180.
Lunch: Vegetarisk soppa - 150, Sagovaya gröt - 150, tranbärkök - 150, majsbröd - 20.
Afternooner: Fruit - 200, socker - 20.
Middag: Vinaigrette - 200, sött te - 150, majsbröd - 20.

En exemplifierande meny för barn, patienter med fenylketonuri, 5 till 7 år (i gram):

Frukost: grönsaksallad - 200, plommonjuice - 100, söt te - 150. Lunch: Beetter - 200, pudding från sago - 200, druvsaft - 150, majsbröd - 50.
Afternooner: Fruit - 200, socker - 20.
Middag: Stew grönsaker - 200, Cranberry Kitchen - 150.

Behandlingsresultat är direkt beroende av ålder, som började behandling med speciell näring. Den tidigare den terapeutiska näringen är i, tiden chansen för barnets fullständiga neuropsykiska utveckling. Vid den senare början av terapeutisk näring är endast en statsförbättring möjlig.