På våren upplever vi ofta svaghet, ökad trötthet, huvudvärk... Det första kommer att tänka på - avitaminos. Men utan mindre sannolikhet kan det antas att anledningen är i brist på ett av de viktigaste elementen för en person - järn.
Innehåll
Järnens roll i vår organisms arbete är väldigt signifikant. Detta element är en integrerad del av hemoglobin som levererar syre till varje cell i vår kropp. Hemoglobinnivån beror direkt på mängden av järn som kommer in i kroppen med mat. Hemoglobin överför syre från andningsorgan till vävnader. Om järn inte är tillräckligt, minskar hemoglobinnivån, organen får inte tillräckligt med syre, vilket oundvikligen påverkar välbefinnandet.
Enligt någon medicinsk forskning diagnostiseras järnbristanemi hos ryska kvinnor i 90% av fallen! Det finns flera främsta orsaker till ett sådant tillstånd. För det första förlorar kvinnor en stor mängd järn under graviditeten. För det andra är representanterna för vackert kön benägna att följa sin figur, tillgripa diet, som inte alltid är säkra för hälsan, vilket ökar risken för att minska järnreserverna i kroppen. Och för det tredje faller nivån av hemoglobin på grund av blodförlust i kritiska dagar.
Och om graviditeten varje rysk kvinna upplever en eller två gånger i livet och permanent «Sammanträde» På dieter, lyckligtvis är det ganska ett undantag till reglerna, då kritiska dagar - fenomenet är vanligt. Så varje månad i flera dagar förlorar vi järn, inköp av anemi.
Järn absorberas endast på ett ställe, i en tunn tarm, och endast ca 10% av sitt totala innehåll extraheras från mat. Vårt dagliga behov av järn är 10-20 mg. Det verkar som om numret är litet. Men skynd dig inte att glädja dig, för att dessa milligram är mycket svåra att få och assimilera.
Även om du äter ett hundra fem permanen järnspik per dag (som är 500 gånger behovet av vår kropp), kommer det inte att hjälpa. Järn måste vara tillgänglig för sugform. Hjälp honom i det här formuläret Gå till de speciella ämnena i vår gastrisk juice. Det är dock bara en mage att bli sjuk, eftersom absorptionen av järn kommer att bryta. Och i kritiska dagar låg hemoglobin – Konventionellt fenomen, eftersom även en hälsosamt tarm kan inte alltid hålla med vårt behov av ny maskinvara.
Det här är hur den vanligaste av all anemi uppstår - järnbrist (anemi i ett bokstavligt översättning betyder «utan blod» och innebär en reducerad hemoglobinnivå i blodet, annars anemi). Symtom på anemi varierad: trötthet, yrsel, i allvarliga fall - hög pulsfrekvens, lågt tryck, allvarlig svaghet. Denna stat leder till apati, till en kraftig minskning av prestanda och mental aktivitet, när det inte finns någon önskan att tänka på sig själv och om sin karriär. Och om du är planerade allvarliga angelägenheter och viktiga möten? Avsluta endast en: att stanna «Järndame» - Det är nödvändigt att öka hemoglobin, vilket ökar mängden järn som kommer in i kroppen.
Normalt måste allt du behöver för kroppen komma ihop med mat. Det är sant att det är ett villkor: du måste äta helt, men med det här bara stora problem. Strålande takt i det moderna livet, ökade belastningar, kroniskt överarbete, som regel, lämnar inte längre krafter på hemlagning. Kom hem, snabbt mellanmål och kollaps på soffan - här är en dröm som de flesta av oss lever hela dagen. Var är det här för att ta krafter för häxkonst över en spis eller fitness klasser?
Ja, och livsmedelsindustrin och hushållsapparater industrin försöker träffa oss mot. Till våra tjänster, mikrovågsugn och infraröda ugnar, massan av olika och vackert förpackade halvfabrikat och biprodukter, som för användning bör bara värma upp. Och som ett resultat är ett sådant kök inte längre annorlunda än den snabba maten matsal.
Inte bara är näringsvärdet av sådan mat är mer än tveksamt, men också samma typ av sådan diet leder till massan av problem från magen, som bara förvärrar situationen. Kanske åtminstone varannan dag, och i helgen och undertryckt, är det fortfarande värt att spendera mer tid i köket? Då blir det användbart att veta vilka produkter som är tillräckligt högt.
Mycket järn i kakaopulver - 14,8 mg per 100 g produkt. Det är mindre i hasselnötterna, men också tillräckligt - 3 mg / 100 g. Rik på järnbönor, kött, fläsk och nötköttlever, soja, ärtor, vita färska svampar, persilja, bovete och havregryn, vete korn och rågbröd, russin. Som du kan se är frukter i denna lista praktiskt taget frånvarande, vilket inte är överraskande. Trots allt, även i äpplen, som traditionellt erbjuds som en järnkälla, finns den i en dos av endast 2,2 mg / 100 g. Förresten kan i importerade äpplen av järn vara mindre - endast ca 0,2 mg / 100 g.
Kritiska dagar bör följas av vad vi äter, särskilt noggrant. Om du fortfarande följer en diet för viktminskning - och de flesta är baserade på en dålig mat, som stekt ost, yoghurt, sallad, fruktjuicer - sannolikheten för järnbristanemi ökar. Försök att begränsa deras kost på grund av en minskning av antalet kalorier kan också avsluta förlusten av krafter och alla andra frågor som anges ovan.
Det mest intressanta är att även användningen av ett stort antal produkter som är rik på järn är ännu inte frälsning. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till kvaliteten på detron som inkommande. Några av hans anslutningar absorberas bättre, andra värre. Dessutom absorberas produkter och komponenter i mat i olika kombinationer annorlunda. Till exempel ökar användningen av proteiner väsentligt absorptionen av järn från mat.
Därför bör förebyggande och behandling av anemi regelbundet - och ännu mer i kritiska dagar - att använda magert kött, bästa kanalin. Garnera för det kan servera rätter från spannmål och grönsaker. Användbart att äta rika baljväxter: bönor och ärter - bra järnkällor, vänd dem på kosten. Om det finns dem med lågt fettkött, bidrar det också till bättre absorption av järn. Andra körtelika produkter - Lever, ägg, betor, spenat.
C-vitamin förbättrar också absorptionen av järn, särskilt innehållen i grönsaker, croups, frukter och nötter. Om med dem kommer du att dricka ett glas apelsinjuice, kan mängden lärdjärn öka mer än 2 gånger.
Men de produkter som är rik på kalcium förhindrar absorptionen av järn. Så mjölk, ost, stekost, yoghurt kan användas separat från annan mat. Te och kaffe med anemi är kontraindicerade: Tannin och koffein som finns i dessa drycker är förknippade med järn, inte tillåter honom att absorberas.
Men livet är sådant att det inte alltid är möjligt att klara av järnets brist endast med rationell näring. Vad ska man göra i det här fallet? Det finns ett antal droger, som är olika järnföreningar - järnklorid, järnsulfat, järnglukonat och t.D. Men i vissa fall kan deras mottagning vara ineffektiv. Till exempel, om du har låg surhet gastrit.
Poängen här är att smältbar form av järn är kloriden av järn Zaksi, men det kan bara gå in i denna form endast i närvaro av saltsyra. Kom ihåg det här, och om du lider av denna sjukdom är det nödvändigt att ta järnpreparat samtidigt med apoteket saltsyra (10 droppar på ett halvbord av vatten).
Mjölk och alkalisk mineralvatten saltsyra neutraliseras, så om de dricker järnhaltiga läkemedel, betyder det att minska deras effektivitet till noll. Men det finns ämnen som tvärtom bidrar till absorptionen av järn, är kobolt, gult och askorbinsyror. Därför är det meningsfullt att ta järnpreparat samtidigt med askorbiska.
Men i misstänkt någon sjukdom i mag-tarmkanalen är det bäst att inte hantera självbehandling, utan att kontakta en specialist som väljer rätt kost med anemi och utser en optimal behandling.
