Från dålig kvalitet alkohol inte bara utvecklar en tyngre baksmälla, men möjlig förgiftning och svår leverskada. Därför är det mycket viktigt att kunna skilja alkohol av hög kvalitet från förfalskningar.
Innehåll
Vi tittar på flaskan - prislapp, etikett, genomskinlighet.
Först och främst måste du titta på prislappen. Närvarande, högkvalitativt vin kan inte kosta 50 rubel. För lågt pris bör omedelbart varna köparen.
Var då uppmärksam på Märka. Först, inte att köpa "Kitchor" istället för "Kindzazrauli". För det andra, för att se till att det är indikerat allt som ska anges. Vi söker också efter innehåll på etiketten i vinsockret (socker är inte angivet i torra viner, eftersom det inte är där), tillväxtikonen, certifieringsmyndighetens kod, där vin identifierades, tillverkarens namn och dess fullständiga adress. Och nödvändigtvis gost (GOST-R 7208-93 "Vintage druva och vinmaterial druvor behandlade. Allmänna tekniska villkor"; GOST-R 51165-98 "Rysk champagne. Allmänna tekniska villkor"; GOST-R 51158-98 "Vin mousserande. Allmänna tekniska villkor").
På kollapsen (etikett på nacken av flaskan i mars ska vin) anges året för tillverkning av dryck".
Slutligen kan du kontrollera vinet själv. Genom att skicka en flaska artificiellt ljus, vänd det med nacken och uppmärksamma sedimentets karaktär. Hans överdrivna mängd bör varna. I mars är fel, ett sediment av vinstenar, men det borde inte helt täcka flaskan. "Korrekt" Fällningen har en tät konsistens, sätter sig snabbare än "fel" föroreningar". Det är sant att denna metod för att bestämma kvaliteten är helt inte lämplig för vin som spillts i förpackningar.
Vin har redan köpt - hur man bestämmer sin kvalitet?
Överdriven mängd oljor i vodka kan lätt detekteras med hjälp av svavelsyra. Blanda en liten mängd vodka som köptes med utspädd svavelsyra i ett förhållande av 1: 1, och om blandningen vrider, är det inte värt att dricka sådan vodka. Förresten, svavelsyra andra Inxisals "Råvaruproducenter" Lägg till svag vodka för att öka fästningen – Lowned i en liknande drink blå lacmus puble axel omedelbart.
Det är inte svårt att uppskatta kvaliteten på alkohol som används vid framställning av vodka. För att göra detta är det nödvändigt att ta ren alkohol och odla det med kokt vatten till vodkaens fästning, som kommer att flyga till en annan kolv i ett belopp som är lika med antalet utspädda alkohol. I ett förhållande av 1:10 är det nödvändigt att denna volym i samma kärl samtidigt tillsätt en svag lösning av mangan.
Vodka och utspädd alkohol bör helst bli målade med samma hastighet. Ju snabbare vodka förvärvar mangansfärgen, desto sämre alkohol som används för sin produktion.
Och hur man skiljer det nuvarande druvvinet från en falsk med anilinfärg? Häll vin i en liten bubbla, klämma nacken med fingret, sänk vattenkärlet, varefter du släpper på fingret. Naturligt vin kommer inte att blandas med vatten. Annat – Den snabbare blandningen, desto större är orenhetens fel.
Dessutom kan naturens naturlighet bestämmas med glycerol. Om glycerin stänker i naturligt vin, sänker den i botten av kärlet, medan det är fortfarande färglöst; Om istället för vin – "kompott", Då är glycerin målade i nyanser av röd eller gul färg.
