Akut matförgiftning, utvecklas när man äter mat som innehåller ett stort antal bakterier och deras toxiner, kallas toxikoinfektion. Orsaker till matförgiftning, deras symptom - i artikeln.
Innehåll
- Akut matförgiftning. Toxikoinfektion
- Allmänna egenskaper av toxikoinfektion
- Hur matförgiftning fortsätter — Symptom på toxikoinfektion
Akut matförgiftning, som utvecklas i matätande produkter som innehåller ett stort antal bakterier och deras toxiner, kallas toxikoinfektion. Orsaker till matförgiftning, deras symtom — i artikeln.
Akut matförgiftning. Toxikoinfektion
Akut matförgiftning av mikrobiell natur, som utvecklas i matätande produkter som innehåller ett stort antal bakterier och deras toxiner, kallas toxikoinfektion. I motsats till tarminfektionen är orsaken till toxikoinfektion villkorligt patogena mikroorganismer, i den norm som lever på huden, slemhinnor, i tarmarna av människor och djur, som bor i konventionella förhållanden, orsakar inte några sjukdomar. Detta är först och främst mikroorganismer från tarmstavsgruppen som bor i tarmarna, som befinner sig i marken, Ceres, som finns i matsmältningsorganet för något smärtstillande djur, Golden Staphylococcus, som är den närmaste grannen. Alla dessa mikrober i processen med deras försörjning kan producera toxiner, och när de blir för mycket, orsakar de akut matförgiftning.
Allmänna egenskaper av toxikoinfektion
Ett vanligt inslag i all toxikoinfektion, oavsett orsaken till matförgiftning, är deras «explosiv» karaktär. Som regel är flera personer eller ett hellag sjuka samtidiga, vilket kombinerar användningen av samma produkt.
Banan för förökning av toxikoinfektion — Alimentär. Sjukdomen överförs inte från en sjuk person frisk, men alltid kopplad till upptagande av dålig kvalitetsmat. Bland de faktorer som överförings, utförs kött och fiskprodukter oftast, fyllprodukter, konserverade varor. Rätter som innehåller ägg, mjölk och andra mejeriprodukter, konfektyr med protein och krämkräm, soppor, kompoter, kisiner, cocktails — Allt detta är ett magnifikt närande medium för mikrober. Globalt ligger orsakerna till matförgiftning i strid med reglerna för bearbetning, lagring och transport av mat.
Känslighet för toxikoinfektion bland människor varierar från 90 till 100%, det vill säga om allt åt i laget «giftig» konserverad, sedan förgiftning i en form eller annan kommer att utvecklas nästan alla.
Fall av toxikoinfektioner är registrerade under hela året, men ledaren i förekomsten anses sommarsäsong. Varmt väder som bidrar till reproduktion av mikrober, under denna period, överträdelser av lagringsregler, är produkttransporter oftast noterade, «frodas» Antisanienta och äta på oidentifierade platser.
Hur matförgiftning fortsätter — Symptom på toxikoinfektion
Eftersom det «giftig» Produkten innehåller redan ett stort antal bakterier och toxiner, kroppen svarar på kvittot omedelbart. Med en sådan sjukdom, som matförgiftning, verkar symtomen bokstavligen omedelbart, om några timmar, och den maximala inkubationsperioden är lite mer än hälften av dagen.
De första tecknen på förgiftning blir kräkningar och diarré, och kräkningar indikerar nederlaget hos de övre avdelningarna i matsmältningsorganet, i synnerhet magen och diarré inträffar när enterit och kolit utvecklas. Kräkningar med toxikoinfektion ger lättnad, inte klokt, för tillsammans med massor av massor blir kroppen av med ett stort antal mikrober och gifter. Diarré med toxikoinfektion är vanligtvis vattnig, utan orenheter av slem, ofta åtföljd av snatchliknande smärtor i magen.
Eftersom patienten förlorar en stor mängd vätska med patienten med dumpningsmassor och flytande stol, uppträder tecken på uttorkning gradvis: torr mun, törst, torr hud och slemhinnighet, öga. Om du inte vidtar åtgärder, är hjärtatet stört, hjärtslaget visas, pulsen blir frekvent och svag, blodtryck minskar.
Bristen på vätska påverkar njurens arbete, mängden urin isolerad, reduceras kroppens förmågor för att motstå berusning. I allvarliga fall utvecklas konvulsioner.
Mat toxikoinfektion kan åtföljas av en ökning av kroppstemperatur upp till 38-39 0C, Ozkhovobami. Som manifestationer av allmän berusning uppstår svaghet, ökad trötthet, dåsighet, inhibering. Som regel är dessa symptom uttalade hos barn, i vuxna toxikoin intag fortsätter relativt lätt.
Mat toxikoinfektion hos barn utvecklas snabbt, fortsätt med skarpt, snabbt leda till dehydrering, så utseendet på matförgiftningstecken är alltid en anledning att ringa en läkare eller brigad «Ambulans».
