Näring för gastroduodenit

Mat måste kokas på vatten eller par, gnidas, med sparade tänder, fisk och kött kan konsumeras av en bit. Baka individuella rätter, men utan skorpa. Ta mat 4-5 gånger om dagen på samma klocka. Eliminera mycket heta och kalla rätter.

Tillåten:

• Drycker - Fäste te, te med mjölk eller grädde, svag kakao med mjölk eller grädde.
• Brödprodukter - Vetebröd vit, gårdagens bakning, vita smulor, kakor är icke-fria eller galleri.
• Snacks - ost, sitter, skinka är lågfett och osaltad, kokad grönsaker sallad, kött och fisk, doktorska, mejeri och kost.
• Mjölk och mejeriprodukter - Fast mjölk, torr eller kondenserad, kräm, kockost.
• Fetter - smörkrystrom, raffinerade vegetabiliska oljor i färdiga rätter.
• Ägg och äggrätter - ägg skump, omeletång, inte mer än 2 stycken per dag.
• Soppa - soppor från den gnidade kroken, puree soppa av kokta grönsaker (förutom kål) på en avkok av spannmål och tillåtna grönsaker, mjölksoppa med liten vermicelline. Mjölk, grädde, ägg tillägg i soppor.
• Grönsaker - Potatis, morötter, betor, blomkål, tidig pumpa och zucchini, begränsade - gröna ärter, fin låg dill - i soppor.
• Kött- och fiskrätter - nötkött är lågt, kalvkött, kyckling, kanin, kalkon, fettsorter av fisk (gädda abborre, karp, abborre och andra.), förbereda i form av en ångkitlet, souffel, potatismos, zaras, knails, kokta.
• Spannmål - manna, ris, bovete, havremjöl, gröt kokar på mjölk eller vatten.
• Vermichel eller pasta melko hackad, kokt.
• Frukt, bär, godis - söta sorter av mogna frukter, bär i form av kompoter, gelé, mousses, gelé, bakat, socker, sylt, marshmallow, bete.
• Juice - rå från tillåtna grönsaker, söta bär och frukter, avkok av rosa höfter.

• Kött, fisk och starka grönsaksbekämpningar och buljonger, svamp, fettmaterial och fisk, sickle, rökt, marinader, kött och konserverad fisk.
• Deg, pajer, svart bröd.
• Rå non-fast grönsaker och frukter, glass.
• Kvass, svart kaffe, kolsyrade drycker, choklad.
• Alla såser förutom mejeri.
• Grönsaker - Vitkål, Rålla, Radish, Sorrel, Spenat, Lök, Gurkor, Alla Vegetabiliska Snacks Konserverad Mat.

Om du har en stark smärta, kommer doktorn att utse under de första 7-8 dagarna av behandling med stora begränsningar: helt brödet, några grönsaker, snacks, alla rätter - bara i häxformen.

Diet nummer 2

I kroniska gastroduodeniter med sekretorisk insufficiens appliceras en diet på vars sammansättning innefattar tätningsämnen.

Rätterna kan kokas, stuvas, bakas, stekt utan bildandet av grov skorpa (inte panik i smulor och mjöl), produkterna krossas företrädesvis.

Tillåten:

• Drycker - te med mjölk, kakao, kaffe på vatten och med mjölk eller grädde.
• Juicer - grönsak, bär, utspädd med vatten, risker för rosenskap.



• Brödprodukter - Vetebröd Vit och grå gårdagens bakning, icke-korrekt kvalitet av bageriprodukter och kakor, torrkaka.
• Snacks - ost, icke-stated används, tryckt sill, fisk, kött och språk, färska tomater sallader, kokta grönsaker med kött, fisk, ägg, korv Diet, doktor och mejeri, skinka, fetthalt, damgelé, leverpate, grönsak Pate, vegetabilisk chang sturgeon kaviar.
• Mjölk och mejeriprodukter - Mjölk med te och andra drycker och som en del av olika rätter, torr och kondenserad mjölk i drycker och rätter, stekost, ost, prostrochi, kefir, acidofil mjölk.
• Fetter - Smör krämig, kornad, vegetabilisk raffinerad, bättre oliv.
• Ägg och äggprodukter - ägg skump, omelett utan grov skorpa eller förbereda sig för ett par.
• Soppor - Olika soppor på svagt icke-fet kött, fisk, svampbuljonger och på en grönsaksmässig modig med finhackad eller gnidade grönsaker, gnidade croups (soppa, soppor, grädde), borscht, betor, soppa från färsk kål finhackad, med fin störda grönsaker.
• Kött- och fiskrätter - Olika produkter i form av en panna från lågfettkött, kalvkött, fläsk, lamm, fåglar, hackade produkter från fisk, du kan steka utan bröd med brödsmulor, i skivor kött och rök.
• Kall och pasta - gröt porridges, semi-napic, puddingar bakade, skjutor från croup, rostad för att inte bilda en grov skorpa, pasta skalade, finkokta, kokta vermicelli, gröt är beredda på vatten eller med mjölk tillägg.
• Mejeriprodukter - Kefir, prostokvash och andra fermenterade mjölkdrycker, fräsch stugaost i naturlig form och i rätter (souffel, pudding, cheesery, dumplings), riven ost eller skivor, gräddfil upp till 25 g per maträtt, mjölk eller grädde Lägg till på Rätter och drycker.
• Grönsaker och gröna - potatismos från olika grönsaker, puddingar, vegetabiliska kulor, kokt, stuvad, puré, gryta eller bitar, potatis, zucchini, pumpa, morötter, betor, blomkål; Med tolerans - vitkål, gröna ärtor, mogna tomater; fint globified greener läggs till disken.
• Frukt och bär, söta rätter och sockerprodukter - Äldre frukter och bär i form av gnidskompoter, potatismos, gelé, gelé, mousser. Socker, honung, godis, sylt. Äpplen lever, med mandarin, apelsiner, vattenmelon, druvor utan läder.
• Såser - på lös kött, fisk, svamp och grönsaker permer.
• Drycker - Te med citron, kaffe och kakao på vatten och med mjölk, juice grönsaker, bär, utspädd med vatten, risker med rosenhip och kli.

Förbjuden:

• Produkter från en varm rördeg, stekt kött och fisk, snitt i brödsmulor, fettsorter av kött och fisk, pickles, rökt, marinader, kött och fisk etc. Kabel snackbarer.
• Kalldrycker, kvass, glass.
• Salo fläsk och kulinariska fetter, senap, pepparrot.
• Choklad, Cream Products.
• Fig, datum, bär med oförskämda korn (hallon, röd vinbär) eller grov hud (krusbär), druvsaft.
• Från grönsaker - lök, rädisa, rädisor, gurkor, byxor, vitlök, svamp, sötpeppar, baljväxter.

Mineralvatten är användbara, men innan man konsulerar dem är det nödvändigt att ta reda på gastrisk sekretions natur (normal, förhöjd eller reducerad surhet). Vid sjukdomar i magen och duodenum används följande mineralvatten: «Borjomi», «Essentuki nr 4», «Essentuki nr 17», «Smirnovskaya», «Slavyanovskaya», «Narzan». Med normal utsöndring är mineralvatten full för 30—40 minuter före måltid — Långsamma, små sippor. Under minskad sekretion — För 10—15 minuter före måltid, långsamt, små sippor. Med förhöjd sekretion är det viktigt att mineralvatten värms till 40^OC, dricka vatten behöver snabbt, stora sippor för 1—1,5 timmar före måltiden. Baby är bättre att ge naturliga vitaminer, till exempel i form av te från Rose Riding Fruits eller Black Currant. Med stark "Hungrig smärta" Det rekommenderas att dricka ett svagt varmt te med vita brödsmulor.