Om behandlingen av diabetes är skrivet ganska många. Vår konversation i artikeln idag kommer inte att gå om läkemedel, men om glädje. eftersom «på morgonen - bovete, vid lunch - Perlovka» - inte utan dogma.
Innehåll
Vad är diabetes?
Sockerdiabetes är förknippad med metaboliska störningar. Den bygger på otillräcklig absorption av Sahara kropp. Med denna sjukdom producerar bukspottkörteln för lite insulinhormon. Diabetes kan utvecklas hos patienter med fetma och äldre, i det senare fallet fortsätter det relativt godartat.
Trots det faktum att det för närvarande finns många droger som minskar blodsockret, fortfarande terapeutisk näring i diabetes mellitus. När det är enkelt och även med medelstor diabetes krävs formen av diabetes huvudsakligen. Med en tung form måste terapeutisk näring kombineras med insulinbehandling eller andra droger.
Nutrition Principer för diabetes
Dieten måste vara fysiologiskt kompetent:
- Mängden energi i mat bör vara lika med förlusten av patientens energi
- Balanserad upptagning av proteiner, fetter, kolhydrater
- Äta under dagen — 5-6 gånger
Beräkning av mat utförs i brödenheter. En kornenhet är lika med 12 g glukos. 18-24 brödenheter i kroppen, som distribueras i tid för mottagande enligt följande: Frukost 9-10., Lunch 6-7., Andra frukost och eftermiddag 1-2 enheter., Middag 3-4 ed.
För patienter med överviktiga diabetes, för att öka mättnadssändningen, måste du inkludera i en diet fräsch och sauerkål, sallad, spenat, gröna ärter, gurkor, tomater. För att förbättra leverfunktionen, som väsentligt lider av diabetes, är det nödvändigt att introducera stuga ost, soja, havregryn i kosten, samt begränsa mottagningen av kött och fiskbuljonger och stekt rätter.
Det finns flera varianter av dieter för patienter med diabetes mellitus, men vid nästan hembetingelser kan användas av ett (dietnummer 9), som enkelt kan anpassas till behandling av någon patient, med undantag för att lägga till enskilda rätter eller produkter.
Dieten får inkludera:
- Bröd och bageriprodukter — främst svart bröd (200-350 g per dag, enligt doktorns instruktioner);
- Soppa på en vegetabilisk modig, på svagt kött och fiskbuljong med en liten mängd grönsaker (1-2 gånger i veckan);
- Kött och fjäderfä (nötkött, kalvkött, lågt fettfläsk, kalkon, kanin i kokad eller dumpningsformulär);
- Fiskrätter, främst låg fetthalt (gädda abborre, torsk, gädda, navaga, sazan, etc. I en kokad eller kakelform) kan fisken ersättas med kött i ett förhållande av 1,5: 1;
- Rätter och garnering av grönsaker (solicidgrön, vitkål, färg, sallad, byxor, rädisor, gurkor, zucchini, potatis, betor, morötter i kokt, ost och bakad form);
- Rätter och sidrätter från croup, baljväxter, pasta (i begränsade kvantiteter, ibland, samtidigt som du reducerar mängden bröd i kosten);
- Rätter från ägg (högst 2 stycken per dag i form av en omelett eller schochka, liksom att lägga till andra rätter);
- Söta rätter, socker, frukter och bär (socker för tillstånd från en läkare), sura och sura söta sorter av frukter och bär (äpplen Antonovskie, citroner, apelsiner, röd vinbär, tranbär och andra upp till 200 g per sällsynta, i formen av kompoter på xylitat eller sorbitte). Med tillstånd kan du använda söta rätter och speciellt beredda diabetiker
- Mjölk, mejeriprodukter och rätter. Mjölk — Enligt läkarens tillstånd, Kefir, Prostokvasha (endast 1-2 glasögon per dag), stallost (50-200 g per dag) i en naturlig form eller i form av stugor, ostemier och puddingar;
- Såser och kryddor, icke-smidiga såser på en grönsaksmodig med ättika, tomatpuré, rötter, såväl som mejeri;
- Snacks, sallader, vinegirls, fettfettfisk (100 g);
- Drycker: te med mjölk, kaffe bortom, tomatjuice, fruktbärsjuice (alla vätskor tillsammans med soppa till 5 glasögon per dag);
- Fetter: smör, vegetabilisk olja (endast 40 g per dag i fri och matlagning).
Maten av patientdiabetesen ska vara rik på vitaminer, så det är användbart att introducera vitaminbärare i kosten: bagerijäst, öl, vildrosa.
Det är förbjudet att äta: godis, choklad, konfekt, sdobu, sylt, honung, glass och andra godis; skarp, kryddig, salt och rökt snacks och rätter; Barium och fläskfett; Peppar, senap; alkoholhaltiga drycker; Druvor, bananer, russin; Socker är endast tillåtet i små mängder för att lösa doktorn.
