Korrekt näring - pant av hälsa. Och hur man äter när goug? Om kosten som rekommenderas av läkare av produkter och den ungefärliga menyn läser i artikeln.
Innehåll
Diet med under
ta
Med den första passformen eller förvärringen av giktet, är det först och främst nödvändigt att helt eliminera kött och fiskbuljonger från kosten, sopporna, fettsorter av fisk och kött, kött av unga djur, inre organ av djur och fåglar, gå För det mesta på flytande mat (mjölk, mjölksyraprodukter, kompoter, kisiner, grönsaks- och fruktjuicer; speciellt visade citrusjuice, grönsaksoppa, flytande porridges).
Kom ihåg att du behöver dricka mer vätska än vanligt (total vätskevolym ska vara ca 2 liter, om det inte finns några kontraindikationer från kardiovaskulärsystemet). Terapeutiskt och bordsvatten med en alkalisk reaktion rekommenderas: «Slavyanovskaya», «Smirnovskaya», «Novoterskaya», «Borjomi».
Den mjuka kosten visas också för patienten, för att, som ett resultat av intensiv drogterapi, uppstår störningar i tarmarna (dyspeptiska fenomen) ofta.
Det borde inte vara avslappnat i perioderna av dämpningen av sjukdomen: en som åtminstone en gång upplevde att angreppet av gikt vet vad hans heliga smärta är, och därför är det bättre att bara följa sin näring - giktet, tyvärr är kronisk sjukdom .
Kött- och fiskrätter är önskvärda att inte använda mer än två gånger i veckan, och endast i kokt form. Och animaliska proteiner är bäst att fylla på på grund av mjölk och mejeriprodukter med reducerat fett.
Ett sätt att bekämpa exacerbationer av gikt är den så kallade templetingen av organismen på grund av användningen av produkter som främjar förändringen i syra-alkaliska balansen mot alkalier. Dessa kan vara citrusjuice, som trots surk smak förändrar balansen mot alkali; Alkaliskt mineralvatten, grönt och örtte, olika mors, grönsaker och fruktjuicer, kvass. Strömläget ska vara fraktionerad, 4-5 gånger om dagen, inklusive i intervallet mellan måltider, riklig dryck.
Rekommenderade produkter och rätter
Bröd och mjölprodukter: Vete och Rågbröd, Lavash, Pita, Pasta från Vete Mjöl Solid Varianter, Biscuit. Produkter från ett ben och puffdekor.
Kött och fågel: Icke-fettsorter, 1–2 gånger i veckan i kokt form. Kokande kött och fågel leder till en övergång till en buljong upp till 50% av purinerna i produkter *.
Fisk: Icke-fettsorter, 1–2 gånger i veckan (gädda abborre, gädda, havsbas, poltai).
Mejeri: Lågfett mjölk, låg fetthalt mejeri och stuga ost, rätter från stekt ost, fetthaltiga sorter av ost.
Ägg: Två ägg per vecka i någon kulinarisk form.
Fetter: vegetabiliska oljor – Olivolja, majs, solros (0,5 matskedar per dag), en bit smör (storlek som inte överstiger skogsmuttern; per dag).
Croes: bovete, ris, hirs, havregryn.
Grönsaker: I någon kulinarisk bearbetning, förutom ärt, bönor, sorrel, spenat, blomkål. Begränsad konsumtion av saltlösning. Marinader är uteslutna.
Soppor: Grönsak, mejeri, frukt.
Frukt: Diverse men hallon och fikon.
Patienter med överflödig kropp måste komma ihåg den höga kaloriinnehållet av druvor och melon. Under gikt rekommenderas inte att äta: lever, njurar, unga djurkött, kött delikatesser, konserverat kött, oljig, salt, rökt fisk, konserverad fisk, kyckling, svampbröder, baljväxter, sorrel, spenat, blomkål, hallon, fikon, Choklad, kakao, starkt te och kaffe. 
Purinhalten i 100 g mat
Hög (150-1000 mg): Kycklingar, kalvkött, lever, njure, språk, köttbuljonger, sardiner, ansjovis, fjädrar, rökt.
Måttlig (50-150 mg): kött, fisk, hjärnor, rå fläsk, musslor, krabbor, bönor, ärtor, soja, blomkål, spenat, sorrel, svamp.
Låg (0-15 mg): mjölk, ost, ägg, kaviar fisk, bröd, spannmål, nötter, honung, grönsaker, frukt.
Också med övervikt är det användbart att organisera lossningsdagar med hjälp av kontrastdiet med låga puriner, till exempel, såsom cottage cheese-kefir (400 g med låg fetthalt ost och 500 g lågfett kefir), mejeri eller kefir (1,2 l per dag), grönsak (1,5 kg grönsaker i någon uppsättning, exklusive förbjuden), frukt (1,5 kg äpplen och apelsiner), om det inte finns några kontraindikationer.
Emellertid är hungerbehandling med sådana patienter kontraindicerat. Fastande för gikt redan i de första dagarna leder till en ökning av koncentrationen av urinsyra i blodet följt av utvecklingen av utgången.
Nedan är en ungefärlig en dagsmeny med ett reducerat energivärde för en patient som lider av gikt och har en överdriven kroppsvikt.
Exempel på meny för sjuk gikt
Första frukost: Casseled gryta, betor och äpplen sallad med vegetabilisk olja, mjölkte.
Lunch: Orange, Banan.
Middag: Booshche vegetarisk med gräddfil 10% fathet, klibröd (1 stycke), potatis zrazy, gelé fruktjuice, grönt te.
Eftermiddagsperson: Glas 1% Kefir, två loaf «Elizabeth» Med frukt sylt.
Middag: Pasta med riven ost (reducerat fett), Peking kål sallad med färsk gurka och tomat, fastsatt med vegetabilisk olja, citronte.
Den integrerade användningen av kost- och läkemedelsbehandling, terapeutisk fysisk utbildning och fysioterapi gör att vi kan uppnå lättnad av attacken av giktet eller försämra den, såväl som att minska frekvensen av exacerbationer av sjukdomen och förbättra motorfunktionen hos lederna.
* Purina – Komplexa organiska kvävehaltiga föreningar med en cyklisk struktur, som finns i en djurorganisme som en produkt av metabolism, såväl som i vissa växter.
